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Tequila San Matías Gran Reserva

Siempre estamos a la espera de ese momento especial, la culminación de nuestro esfuerzo y dedicación. Cuando ese momento por fin llega, queremos parar y disfrutar ese momento con lo que más nos gusta.En 1993 Casa San Matías presentó al mundo el primer tequila extra añejo.


San Matías Gran Reserva es único, un trago con un carácter noble y un producto que refleja la precisión que nos ha caracterizado por más de 130 años.

TEQUILA SAN MATIAS GRAN RESERVA

NUESTRO PROCESO

AGAVES AZULES

El agave de Casa San Matías crece y se cosecha en los campos de tierra roja de los Altos de Jalisco, que son ricos en hierro y otros minerales. Nuestros agaves reciben nutrientes en condiciones ideales para alcanzar un sabor superior.

JIMA

Esperamos pacientemente de 7 a 10 años hasta que los agaves maduren a la perfección. Después, el jimador lo corta de raíz, cierne la tierra y remueve las hojas hasta alcanzar la piña o corazón del agave.

COCCIÓN

Para nuestro proceso es fundamental un horneado perfecto, es por ello que el tiempo y temperatura se siguen con precisión exacta: 48 horas a 90°C.

EXTRACCIÓN

Los agaves cocidos se llevan al área de molienda, donde se separan los jugos de las fibras. Este jugo se mezcla con agua pura de manantial que está dentro de la destilería, un elemento que crea el distintivo sabor de nuestros productos.

FERMENTACIÓN

El jugo del agave se vierte en tanques de fermentación donde permanecerá por 72 horas. Para este proceso, tenemos una selección de levaduras para cada uno de nuestros productos, de esta forma logramos un perfil único en sabores y aromas. Además de esto, usamos levadura nativa de la región que se mezcla libremente a través del aire.

DESTILACIÓN

El jugo fermentado se lleva a los alambiques donde pasará por dos fases de condensación.

AÑEJAMIENTO

Luego de la destilación transportamos el tequila a nuestra Hacienda, donde será añejado en las mejores barricas de roble Francés.

ENVASADO

Cada botella se hace con pasión y cuidando cada detalle. Nuestro personal supervisa constantemente que cumplan con los más altos estándares de calidad.

700 ML

WWW

Extra añejo

TEQUILA

38% alc. vol.

WWW

3 AÑOS

DE AÑEJAMIENTO

VISTA

Color ámbar con toques de naranja y tonalidades de cobre.

AROMA

Los aromas a madera, fruta seca como manzana y pera dulce pueden ser percibidos.

DEGUSTACIÓN

El paladar confirma los sabores a chocolate y vainilla como también la presencia de almendras tostadas y avellanas. Tiene un largo y dulce fin de boca a frutas maduras.

MARIDAJE

Se puede disfrutar con semillas dulces y chocolate negro.

Tequila San Matías Gran Reserva

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ENCUÉNTRANOS

EL MALECON HIDROCALIDO ,
AV. CANAL INTERCEPTOR No. 103 ,
AGUASCALIENTES ,
AGUASCALIENTES ,
México
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TOSCANA DE VITO ,
AV. COLOSIO No . 513,
AGUASCALIENTES ,
AGUASCALIENTES ,
México
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RESTAURANT ARTS AND SUSHI,
PLAZA BONITA LOC 1,
LOS CABOS,
BAJA CALIFORNIA SUR,
México
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RESTAURANT EL ARBOL DE TULIPAN,
MANUEL DOBLADO S/N,
LOS CABOS,
BAJA CALIFORNIA SUR,
México
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RESTAURANTE PANCHOS,
HIDALGO ESQ. ZAPATA,
LOS CABOS,
BAJA CALIFORNIA SUR,
México
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RESTAURANTE POCHOS,
PLAZA BONITA LOC.6,
LOS CABOS,
BAJA CALIFORNIA SUR,
México
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RESTAURANTE RAMURI,
LAZARO CARDENAS S/N,
LOS CABOS,
BAJA CALIFORNIA SUR,
México
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BAR LA CAVA,
PORTAL REVOLUCIÓN No. 17,
YAHUALICA,
JALISCO,
México
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DUBAR SUSHI,
ESPARZA No. 52,
TEPATITLÁN,
JALISCO,
México
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HOTEL PLAZA,
HIDALGO No. 63,
TEPATITLÁN,
JALISCO,
México
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LAS ALAS RESTAURANT,
OCAMPO No. 68,
YAHUALICA,
JALISCO,
México
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MANGIATOIA RESTAURANT BAR,
GLEZ. CARNICERITO No. 258,
TEPATITLÁN,
JALISCO,
México
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CABEZON TAURINO,
AV MEZON LOC. 10 Y 11 PZA. JURIQUILLA,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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CLFB DE GOLF TEQUISQUIAPAN ,
EX HACIENDA GRANDE S/N,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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FAVULOSOS FRED ,
AV: INDUSTRIALIZACION # 2B,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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LAS TRAJINERAS ,
PLAZA NAUTICA JURIQUILLA ,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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MARGARITA BLU ,
PLAZA NAUTICA JURIQUILLA ,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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SAYULITA ,
AV: CORREJIDORA NORTE # 320,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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TOTIS 2 ,
AV. CONSTITUYENTES No. 25,
QUERETARO,
QUERETARO,
México
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LA PARRILLA STEAK,
AV. HUICOR NO. 118,
FRESNILLO,
ZACATECAS,
México
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MARIA BONITA,
AV. VALLARTA No. 5005,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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MR PAMPAS,
AV. MARIANO OTERO No. 2789,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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SACROMONTE ,
PEDRO MORENO No. 1398,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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REAL SAN PEDRO,
INDEPENDENCIA No. 163,
TLAQUEPAQUE,
JALISCO,
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ABAJEÑO TLAQUEPAQUE.,
JUAREZ No. 231,
TLAQUEPAQUE,
JALISCO,
México
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CASA LUNA,
INDEPENDENCIA No. 289,
TLAQUEPAQUE,
JALISCO,
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EL PATIO,
INDEPENDECIA No. 186,
TLAQUEPAQUE,
JALISCO,
México
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SCRATH DO OURO AMERICAS,
AV. AMERICAS No. 350,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA LLAVE,
AV. MEXICO No. 2944,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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EL TANGO,
AV. GUADALUPE No. 1004,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA COMISARIA,
MANUEL ACUÑA NO. 3141,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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TRIVOLI,
PLAZUELA VALLARTA No. 28-A,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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SCRATH DO OURO SAO PAULO,
AV. PROVIDENCIA No. 2365,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA TEQUILA GOURMETERIA,
LOPEZ MATEOS SUR No.1710,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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CAFETO PROVIDENCIA,
AV. MONTEVIDEO No. 3194,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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ABAJEÑO SANTA ANITA,
LOPEZ MATEOS SUR No. 5540,
TLAJOMULCO,
JALISCO,
México
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LA MATERA,
AV. MEXICO No. 2891,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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OFELIA BISTRO,
PABLO NERUDA No. 2707,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA TEQUILA,
MEXICO No. 2830,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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SEGAFREDO,
BLVD. PUERTA DE HIERRO,
ZAPOPAN ,
JALISCO,
México
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OSAKA,
AV. AMERICAS No. 1501,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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EL ITALIANO,
AV. MEXICO No. 3130,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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SAGRANTINO,
GOLFO DE CORTES No. 4152,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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SAGRANTINO,
GOLFO DE CORTES No. 4152,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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HOTEL VICTORIA EJECUTIVO,
AV. LOPEZ MATEOS SUR No. 1360,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA DOLCE VITA,
LOPEZ COTILLA No. 1976,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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TALENTO,
BLVD. PUERTA DE HIERRO,
ZAPOPAN,
JALISCO,
México
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LA BODEGA DE LA VACA,
PEDRO MORENO No. 1400,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LA FOCACCIA,
LA PAZ No. 2308,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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ESTANCIA GAUCHA N.H,
AV. NIÑOS HEROES No. 2860-A,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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LOLO,
BLVD. PUERTA DE HIERRO No. 4965,
ZAPOPAN ,
JALISCO,
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CASA DE LOS PLATOS,
SAO PAULO No. 2367,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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HOTEL AUREA,
AV. LOPEZ MATEOS SUR No. 3848 ,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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CORAZON DE ALCACHOFA,
AV. MEXICO No. 2946 ,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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BARRIO PROVIDENCIA,
AV. PROVIDENCIA No. 2373,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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EL TIROL,
AV. NIÑO OBRERO No. 720,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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CAFETO CHAPALITA,
AV. TEPEYAC No. 4048,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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HACIENDA NAVARRO,
AV VALLARTA No. 3089,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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ALARIZ,
FLORENCIA No. 2918,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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DOCENA SAO PAULO,
SAO PAULO No. 1491,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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ALMACEN DEL BIFE,
BLVD. PUERTA DE HIERRO,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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EME,
AURELIO ORTEGA 611,
ZAPOPAN ,
JALISCO,
México
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3 POTRILLOS,
AV. TERRANOVA No. 1121,
ZAPOPAN ,
JALISCO,
México
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PIERROT,
AV JUSTO SIERRA 2355,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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CASA TOMAS,
CALDERON DE LA BARCA 95,
GUADALAJARA,
JALISCO,
México
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MI CANTON,
AV. GABRIELA MISTRAL No. 1232,
AGUASCALIENTES ,
AGUASCALIENTES ,
México
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SANTA ,
CALLE. ARTURO J - PANI No. 110 ,
AGUASCALIENTES ,
AGUASCALIENTES ,
México
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ISSIMO RESTO BAR ,
PORTAL REVOLUCIÓN No. 49,
YAHUALICA ,
JALISCO,
México
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UBILAE CLUB,
INDEPENDENCIA No. 45 B,
TEPATITLÁN,
JALISCO,
México
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